Gan Nhiễm Mỡ Kiêng Ăn Gì?

Hiện nay, điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp đang được quan tâm nhiều hơn việc sử dụng thuốc vì họ hy vọng sẽ giảm được bệnh gan nhiễm mỡ bởi những thực phẩm có lợi tốt cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên và không nên ăn khi mắc gan nhiễm mỡ bạn nên biết.

Thực phẩm nên ăn

- Sử dụng các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp như cá, thịt nạc, đậu khuôn, ngũ cốc, các loại.

- Bổ sung các loại rau củ quả vào thực đơn hàng ngày để cung chất xơ và các loại vitamin A,C.

- Dùng các loại dầu như dầu ô liu, dầu cải, dầu đậu nành và dầu hướng dương.

- Sử dụng các thực phẩm sau để chế biến món ăn phù hợp: rau cần, các loại nấm đặc biệt tốt là nấm hương, ngô, kỷ tử, nhộng tằm vì các thực phẩm trên đều có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan.

- Uống một số loại trà giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo như: trà tươi, trà khô, trà lá sen.

Thực phẩm nên kiêng

- Hạn chế sử dụng những thực phẩm chứa nhiều cholesterol như mỡ động vật, sữa nguyên kem.

- Các thực phẩm chế biến sẵn như mì gói, đồ hộp, bơ thực vật, đồ chiên nhiều dầu mỡ vì những thực phẩm này chứa nhiều axit transfat – một tác nhân gây tăng lipid máu.